Vruchtpulp
Fruitpoeders
Baobab poeder groothandel
De gemalen pulp van de baobabvrucht, die al aan de boom uitdroogt. Fris zuur van smaak, met veel vezels en van nature vitamine C.
- Vezels
- ca. 45%
- Verpakking
- 25 kg zak
- Vanaf
- 1 zak
- EU Biologisch
- Zonder toevoegingen
Specificaties
Indicatieve waarden
| Kenmerk | Waarde |
|---|---|
| Deel | Vruchtpulp, zonder zaden |
| Vezels | ca. 45% |
| Vitamine C | ca. 150–300 mg/100 g |
| Vocht | max. 10% |
| Salmonella | Afwezig in 25 g |
| Herkomst | Senegal, Malawi, Tanzania |
| Houdbaarheid | 24 maanden |
Waarden verschillen per partij. Bij elke offerte ontvangt u de productspecificatie en het analysecertificaat (CoA).
Toepassingen
Waar het in gaat
- DrankenSmoothies en limonade
- OntbijtYoghurt en bowls
- SupplementenVezel- en vitaminemixen
- BakkerijRepen
Vragen
Over baobab poeder
Mag baobab in levensmiddelen?
Ja. Baobab vruchtpulp is in de EU toegelaten als nieuw voedingsmiddel.
Kan ik claims maken over vitamine C?
Alleen als het gehalte in uw eindproduct hoog genoeg is volgens de EU-claimsverordening. Reken dit na per portie.
