Japan
Groene poeders
Matcha poeder groothandel
Fijngemalen groene thee van beschaduwde theestruiken. Culinaire matcha voor lattes, ijs en bakkerij, ceremoniële matcha voor puur gebruik.
- Kwaliteit
- Culinair · ceremonieel
- Verpakking
- 20 kg doos
- Vanaf
- 1 doos
- EU Biologisch
- JAS Organic
Specificaties
Indicatieve waarden
| Kenmerk | Culinair | Ceremonieel |
|---|---|---|
| Kleur | Groen tot olijfgroen | Felgroen |
| Smaak | Krachtig, licht bitter | Zacht, umami |
| Oogst | Latere oogsten | Eerste oogst |
| Gebruik | Lattes, ijs, bakkerij | Puur opgeklopt |
| Herkomst | Japan, China | Japan |
| Prijs | Lager | Hoger |
Waarden verschillen per partij. Bij elke offerte ontvangt u de productspecificatie en het analysecertificaat (CoA).
Toepassingen
Waar het in gaat
- DrankenMatcha latte en ijsthee
- IJsMatcha-ijs
- BakkerijCake en koekjes
- RetailPrivate label
Vragen
Over matcha poeder
Welke kwaliteit kies ik voor een latte?
Culinaire matcha. Die smaakt krachtiger en blijft herkenbaar naast melk en suiker.
Waarom wordt matcha op residuen getest?
Van matcha gebruikt u het hele blad. Residuen van bestrijdingsmiddelen komen dus volledig in het product. Vraag per partij de analyse op.
