Zwart en wit
Chiazaad groothandel
Chiazaad is het zaad van Salvia hispanica, een plant uit de lipbloemfamilie die vooral in Zuid-Amerika wordt geteeld. Wij leveren zwart en wit chiazaad, elk biologisch en conventioneel. Smaak en gebruik zijn gelijk, dus witte zaadjes kiest u als ze minder mogen opvallen, bijvoorbeeld in licht brood, pudding of een witte yoghurt.
- Verpakking
- 25 kg
- Minimale afname
- 25 kg
- Herkomst
- Zuid-Amerika
- Biologisch leverbaar
Indicatieve waarden
| Kenmerk | Zwart | Wit |
|---|---|---|
| Vorm | Heel zaad | Heel zaad |
| Kleur | Zwart tot grijs gespikkeld | Wit tot crème |
| Herkomst | Zuid-Amerika | Zuid-Amerika |
| Specificatie | Volgens specificatie en CoA per partij | Volgens specificatie en CoA per partij |
| Houdbaarheid (THT) | Per partij, vooraf op te vragen | Per partij, vooraf op te vragen |
Waarden verschillen per partij. Bij elke offerte ontvangt u de productspecificatie en het analysecertificaat (CoA).
Varianten en verpakking
| Variant | Herkomst | Biologisch | Conventioneel | Verpakking | Minimale afname |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiazaad, zwart | Zuid-Amerika | Ja | Ja | 25 kg | 25 kg |
| Chiazaad, wit | Zuid-Amerika | Ja | Ja | 25 kg | 25 kg |
Waar het in gaat
- BakkerijBrood, crackers en repen
- OntbijtGranola en muesli
- DessertsChiapudding en overnight oats
- DrankenFresco’s en smoothies
Over chiazaad
Mag chiazaad in alle producten?
Nee. Chiazaad is in de EU toegelaten als nieuw voedingsmiddel, met voorwaarden per productcategorie. Controleer in de EU-lijst van toegelaten nieuwe voedingsmiddelen of uw toepassing erin staat en wat er op het etiket moet.
Wat vraag ik na bij een partij chiazaad?
De zuiverheid, het vochtgehalte en de microbiologie, met Salmonella als belangrijkste punt bij zaad dat rauw gegeten wordt. Vraag ook de analyse op residuen van bestrijdingsmiddelen. U kunt de specificatie en het CoA per partij opvragen.
