Maqui poeder groothandel
Maqui is een donkerpaarse bes van een struik die in het zuiden van Chili in het wild groeit. Wij leveren maqui poeder alleen biologisch. Het geeft een diepe paarsrode kleur en een frisse, licht wrange smaak, en wordt vaak naast acai gebruikt in bowls en smoothies.
- Verpakking
- 10 kg
- Minimale afname
- 20 kg
- Herkomst
- Chili
- Biologisch leverbaar
Indicatieve waarden
| Kenmerk | Waarde |
|---|---|
| Vorm | Poeder van gedroogde bes |
| Herkomst | Chili |
| Specificatie | Volgens specificatie en CoA per partij |
| Houdbaarheid (THT) | Per partij, vooraf op te vragen |
Waarden verschillen per partij. Bij elke offerte ontvangt u de productspecificatie en het analysecertificaat (CoA).
Varianten en verpakking
| Variant | Herkomst | Biologisch | Conventioneel | Verpakking | Minimale afname |
|---|---|---|---|---|---|
| Maqui poeder | Chili | Ja | Nee | 10 kg | 20 kg |
Waar het in gaat
- BowlsNaast of in plaats van acai
- DrankenSmoothies, sappen en kombucha
- KleurPaarse tint in yoghurt en ijs
- PoedermixenBessenmixen voor retail
Over maqui poeder
Wat is het verschil tussen maqui en acai?
Maqui is de bes van een struik uit Chili, acai de vrucht van een palm uit het Amazonegebied. Maqui smaakt frisser en wranger en is niet olieachtig. Acai smaakt voller, met een toon die aan cacao doet denken.
Blijft de kleur stabiel?
De paarse kleur reageert op de zuurgraad van uw product. In een zuur product zoals sap of yoghurt blijft hij het meest rood, in een minder zuur product verschuift hij richting blauw of grijs. Test de kleur in uw eigen recept en houd ook rekening met licht tijdens de bewaring.
