Pompoeneiwit groothandel
Pompoeneiwit wordt gemalen uit de perskoek van pompoenpitten. Wij leveren het biologisch uit Europa, in een raw en een geroosterde uitvoering met hetzelfde eiwitgehalte. Raw is donkergroen en mild van smaak. De geroosterde variant ruikt en smaakt naar geroosterde pit en is bruiner van kleur.
- Verpakking
- 25 kg
- Minimale afname
- 25 kg
- Herkomst
- Europa
- Biologisch leverbaar
Indicatieve waarden
| Kenmerk | Raw | Geroosterd |
|---|---|---|
| Vorm | Poeder van perskoek | Poeder van perskoek |
| Smaak | Mild, groen | Geroosterd, nootachtig |
| Kleur | Donkergroen | Groenbruin |
| Herkomst | Europa | Europa |
| Specificatie | Volgens specificatie en CoA per partij | Volgens specificatie en CoA per partij |
| Houdbaarheid (THT) | Per partij, vooraf op te vragen | Per partij, vooraf op te vragen |
Waarden verschillen per partij. Bij elke offerte ontvangt u de productspecificatie en het analysecertificaat (CoA).
Varianten en verpakking
| Variant | Herkomst | Biologisch | Conventioneel | Verpakking | Minimale afname |
|---|---|---|---|---|---|
| Pompoeneiwit 65% raw | Europa | Ja | Nee | 25 kg | 25 kg |
| Pompoeneiwit 65% geroosterd | Europa | Ja | Nee | 25 kg | 25 kg |
Waar het in gaat
- ShakesDrankpoeders met een groene kleur
- BakkerijBrood en crackers, vooral met de geroosterde variant
- RepenZaden- en notenrepen
- Hartige productenSpreads, pesto en vleesvervangers
Over pompoeneiwit
Kies ik raw of geroosterd?
Dat hangt af van de smaak die u zoekt. Geroosterd geeft een duidelijke pittensmaak die in brood en hartige producten goed werkt. Raw is neutraler en past beter in een shake waarin andere smaken de toon zetten.
Waarom kleurt pompoeneiwit mijn product groen?
De kleur komt van het vlies rond de pompoenpit, dat in het poeder achterblijft. Hoe intens die is, verschilt per partij. Leg de kleur bij een nieuwe partij naast uw referentiemonster.