Rijsteiwit groothandel
Rijsteiwit wordt meestal gemaakt van zilvervliesrijst, waarbij het zetmeel enzymatisch wordt afgebroken en het eiwit overblijft. Wij leveren één variant uit China, biologisch en gangbaar. De smaak is mild en licht granig. Veel fabrikanten combineren het met erwteneiwit, omdat de twee elkaar in smaak en mondgevoel aanvullen.
- Verpakking
- 20 kg
- Minimale afname
- 20 kg
- Herkomst
- China
- Biologisch leverbaar
Indicatieve waarden
| Kenmerk | Waarde |
|---|---|
| Vorm | Poeder |
| Grondstof | Rijst |
| Herkomst | China |
| Specificatie | Volgens specificatie en CoA per partij |
| Houdbaarheid (THT) | Per partij, vooraf op te vragen |
Waarden verschillen per partij. Bij elke offerte ontvangt u de productspecificatie en het analysecertificaat (CoA).
Varianten en verpakking
| Variant | Herkomst | Biologisch | Conventioneel | Verpakking | Minimale afname |
|---|---|---|---|---|---|
| Rijsteiwit 80% | China | Ja | Ja | 20 kg | 20 kg |
Waar het in gaat
- ShakesDrankpoeders, vaak samen met erwteneiwit
- RepenRepen en gebonden snacks
- OntbijtGranola en ontbijtmixen
- Private labelAfvullen in zakken of potten onder eigen merk
Over rijsteiwit
Waarom voelt rijsteiwit soms zanderig aan?
Rijsteiwit lost slecht op en de deeltjes blijven in een drank voelbaar. Hoe fijn het poeder is, verschilt per partij. Vraag de specificatie op en test het in uw product.
Waar let ik op bij inkoop van rijsteiwit?
Rijst neemt zware metalen zoals arseen en cadmium uit de bodem op. Voor levensmiddelen gelden daar EU-limieten voor. Vraag per partij de analyse op zware metalen op en leg die naast de eisen voor uw eindproduct.